モランボンホーム > レシピ > 韓国料理 > シーン > 野菜1つでかんたんチャプチェ
韓国式春雨(タンミョン)」と「具(国産豚ひき肉・たけのこ・にんじん・きくらげ)入り調味料」のセットなので野菜を1種類用意するだけで本格チャプチェが楽しめます。
材料(3~4人前)
| 玉ねぎ | 中1個(約200g) |
| 水 | 200cc(1カップ) |
| Well Being Life 野菜1つでかんたん! チャプチェ | 1パック |
この商品は「具入り調味料150g」と「春雨50g」がセットになっています。
所要時間
10分~20分
カロリー
346kcal
食塩相当量
5.2g

1/2に切った玉ねぎをセンイにそって薄切りにします。


フライパンにごま油大さじ1を入れ、玉ねぎを軽く炒めて皿にとります。


水200cc、「春雨(乾燥のまま)」、「具入り調味料」を加え、春雨をほぐしながら5~6分煮込みます。


水春雨が戻ったら、2の野菜を加えお好みの加減まで煮つめてできあがり。
※万能ねぎを加える場合は、最後に加えて軽く和えます。

韓国式春雨(タンミョン)
韓国語で春雨のことをタンミョンと言います。日本では緑豆春雨が多いのに対し、韓国ではさつまいも澱粉を使用した春雨をよく使用します。モチモチした食感と黒い色が特徴です。
