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たいのしゃぶしゃぶ
たいをしゃぶしゃぶで食べてみませんか？ 寄せ鍋つゆ うすくち醤油味はあっさりとしたスープなので、たいの味わいを損ないません。 お鍋の後のおいしいスープで雑炊やうどんを入れて"しめ"を楽しみましょう。
材料（3～4人前）
| たい | 200g |
| ぶり、いかなどの魚介 | 200g |
| 白菜 | 1/4株（約400g） |
| 長ねぎ | 1本 |
| 水菜 | 1束 |
| しいたけ | 4枚 |
| えのき茸 | 1袋 |
| 豆腐 | 1丁 |
| すりおろし人参 | 適量 |
| 大根おろし | 適量 |
| ぽん酢 | 適量 |
| 寄せ鍋つゆ うすくち醤油味 | 1パック |
所要時間
20分～30分
カロリー
313kcal
食塩相当量
3.9g
たいは薄いそぎ切りにします。
豆腐は一口大に、魚介（たい以外）と野菜は食べやすい大きさに切ります。
器にぽん酢を入れ、すりおろし人参、大根おろしを加えます。
「寄せ鍋つゆ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせます。
１ の魚介、野菜ををしゃぶしゃぶし、 ２ のたれにつけてお召しあがりください。
お米とたい
日本人の主食である「米」の糖質をエネルギー化するのにビタミンＢ１を多く消費します。たいの栄養素にはビタミンＢ１が多く含まれていますので、お米とたいの組み合わせは、おいしいだけでなく、栄養的にも良く合います。
