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旨だし塩鍋
瀬戸内産の海塩使用。瀬戸内地方の海水を、平釜でじっくり乾燥させた塩を使用しています。にがり成分が多く、まろやかな味わいが特徴です。
材料（3～4人前）
| たら、さけ、ほたて、えびなどの魚介類 | 400g |
| 白菜 | 1/4株（約400g) |
| 万能ねぎ | 1束 |
| 人参 | 1/2本 |
| しいたけ | 4枚 |
| えのき茸 | 1袋 |
| 厚揚げ | 1枚 |
| 魚介がおいしい 旨だし塩鍋スープ | 1パック |
所要時間
30分～45分
カロリー（一人分）
254kcal
食塩相当量（一人分）
3.5g
材料を食べやすい大きさに切ります。
鍋によく振った「塩鍋スープ」を入れ、軽く煮立たせ、白菜と人参を加えます。
再び沸騰したら、厚揚げ、お好みの魚介・きのこ類を加え、材料に火が通るまで煮込んだら万能ねぎを加えてできあがり。
しめの楽しみ方
残ったスープにご飯を加え、溶き卵を回し入れて半熟状になったらできあがり。
