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ぶりをしゃぶしゃぶで食べてみませんか?
旨だし塩鍋のスープは、魚介の旨みを生かしたあっさりとしたスープですので、しゃぶしゃぶもおいしく召しあがれます。
お鍋の後のおいしいスープで雑炊やうどんを入れて"しめ"を楽しみましょう。
材料(3~4人前)
| たい、たこなどの魚介類 | 400g |
| 万能ねぎ | 1束 |
| 人参 | 1/2本 |
| しいたけ | 4枚 |
| えのき茸 | 1袋 |
| 厚揚げ | 1枚 |
| ぽん酢 | 適量 |
| 魚介がおいしい 旨だし塩鍋スープ | 1パック |
所要時間
30分~45分
カロリー
352kcal
食塩相当量
3.1g

材料を食べやすい大きさに切ります。(人参は皮をむき、ピーラーでむきます。)

鍋に「旨だし塩鍋スープ」を入れて、軽く煮立たせます。

魚介、野菜をしゃぶしゃぶします。

お好みでぽん酢などをつけてお召しあがりください。
ぶりは出生魚
ぶりは成長とともに名前が変わります。 (小→大)
わかし→いなだ→わらさ→ぶり(東京)、つばす→はまち→めじろ→ぶり(大阪)と地方によって呼び方は異なります。
