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ぶりしゃぶ

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ぶりをしゃぶしゃぶで食べてみませんか?
旨だし塩鍋のスープは、魚介の旨みを生かしたあっさりとしたスープですので、しゃぶしゃぶもおいしく召しあがれます。
お鍋の後のおいしいスープで雑炊やうどんを入れて"しめ"を楽しみましょう。

材料(3~4人前)

たい、たこなどの魚介類 400g
万能ねぎ 1束
人参 1/2本
しいたけ 4枚
えのき茸 1袋
厚揚げ 1枚
ぽん酢 適量
魚介がおいしい 旨だし塩鍋スープ 1パック
  • 所要時間

    30分~45分

  • カロリー

    352kcal

  • 食塩相当量

    3.1g

手順1

材料を食べやすい大きさに切ります。(人参は皮をむき、ピーラーでむきます。)

手順2

鍋に「旨だし塩鍋スープ」を入れて、軽く煮立たせます。

手順3

魚介、野菜をしゃぶしゃぶします。

手順4

お好みでぽん酢などをつけてお召しあがりください。

ぶりは出生魚

ぶりは成長とともに名前が変わります。 (小→大)
わかし→いなだ→わらさ→ぶり(東京)、つばす→はまち→めじろ→ぶり(大阪)と地方によって呼び方は異なります。

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