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おでん
コクのあるスープの旨みがたっぷりしみこんだおいしいおでんに仕上がります。おいしさの秘密はしゃぶしゃぶスープ！
材料（3～4人前）
| 大根 | 300ｇ（約1/3本） |
| ゆで卵 | 4個 |
| こんにゃく | 1枚 |
| 厚揚げ | 1枚 |
| ちくわ | 2本 |
| お好みのおでん材料 | 適量 |
| 匠のれん しゃぶしゃぶ用スープ | 1パック |
所要時間
60分以上
大根は皮をむき、下ゆでします。
こんにゃくはお好みの大きさに切って、ゆでてアク抜きをします。
ゆで卵は殻をむいておきます。
鍋に水1400cc（カップ7杯分）と 「しゃぶしゃぶ用スープ」を入れ、軽く煮立たせます。
煮えにくい、味のしみ込みにくい物から順番に入れ、味がしみこんだらスープと一緒にお召し上がりください。
※厚揚げや油で揚げてあるおでんの具は、湯通しして油抜きしてから入れると、すっきりとしてよいでしょう。
※はじめから最後までスープを煮立たせないように煮込むと、スープが濁らず品よく仕上がります。
※材料を入れたら弱火で、温めるように煮込みます。
