モランボンホーム ＞ レシピ ＞ 鍋 ＞ お肉の鍋 ＞ 大人のためのキムチチゲ
大人のためのキムチチゲ
熟成コチュジャン・長熟味噌などの香りとコクに、豚肉・魚介だしの効いた風味豊かな深い味わいのキムチチゲです。
材料に黒豚や銘柄豚を使用すれば、より贅沢な逸品に…。ワンランク上の上質なキムチチゲをご堪能ください。
材料（2人前）
| 豚バラ薄切り肉 | 150ｇ |
| 白菜（一口大） | 300ｇ（約1/6株） |
| 長ねぎ（斜め切り） | 1本 |
| しめじ | 1パック |
| にら（５ｃｍ幅） | 1/2束 |
| 豆腐（一口大） | 1/2丁 |
| 水 | 400cc（2カップ） |
| 大人のためのキムチチゲ | 1パック |
この商品は「キムチチゲ用ヤンニョム100ｇ」と「専用スープの素50ｇ」と「辛味調味料20ｇ」がセットになっています。
所要時間
30分～45分
鍋にごま油大さじ１を入れ、お肉を炒めます。
（土鍋を使用する場合はフライパンで炒めてから土鍋に移し入れることをおすすめします。）
鍋に水400cc、「キムチチゲ用ヤンニョム」を入れ、煮立ったら野菜（にら以外）を加えます。
野菜に火が通ったら「専用スープの素」、豆腐、にらを加え、軽く煮込んでできあがり。
※お好みで「辛味調味料」を加えてお召しあがりください。
豚肉をごま油で炒めると、より香ばしさがアップします。また、加熱することにより豚肉の甘みが増し、味がまろやかになります。
