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肉だんご鍋
手作りの肉だんごはもちろん、加工品の肉だんごでもおいしく召しあがれます。お子様にも喜ばれるごはんにピッタリのお鍋です。
材料（3人前～4人前）
| 肉だんご | 400ｇ |
| 白菜 | 400g（約1/4株） |
| 長ねぎ | 2本 |
| しいたけ | 5枚 |
| 小松菜 | 1/4束 |
| 人参 | 1/4本 |
| 豆腐 | 1丁 |
| 春雨（乾燥） | 30ｇ |
| 旨だし仕込み 肉だんご鍋用スープ まろやかしょうゆ味 | 1パック |
所要時間
45分～60分
カロリー（一人分）
234kcal
食塩相当量（一人分）
4.0g
材料を食べやすい大きさに切ります。
「肉だんご鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れ、軽く煮立たせ、肉だんごを入れます。
※手作りの肉だんごの場合は、スプーンなどで丸めて入れます。
そのほかの材料も加え、全体に火が通ったらできあがり。
※しめくくりは雑炊、うどんなどでお楽しみください。
肉だんごを作りましょう！
肉だんごは簡単に作れます。材料で味わいも変わってくるので、いろいろな味を試してみましょう。
材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
良く混ぜることで、くずれにくく、口当たりのよい肉だんごができあがります。
＜基本の肉だんご＞ 材料例 （3～4人分）
鶏（豚)ひき肉…400g、長ねぎ（みじん切り）…1/2本、塩…小さじ1/2、生姜汁 …少々、酒…大さじ2、 片栗粉…大さじ1
