モランボンホーム > レシピ > 鍋 > お肉の鍋 > 豚肉とほうれん草の常夜鍋
毎日でも食べられるあっさりした鍋です。

ほうれん草は根元を切り落としてきれいに水洗いし、 水気をとって半分に切ります。

豚バラ肉は一口大、油揚げは短冊切りにします。

鍋に「肉だんご鍋用スープ」を入れ、軽く煮立たせます。

豚バラ肉、油揚げを入れ、火が通ったらほうれん草を加えます。

ほうれん草がしんなりしたらできあがり。
※ほうれん草は少量ずつ加え、煮えばなをお召しあがりください。
おいしい「ほうれん草」の見分け方
・葉の下の方から密集して生えているもの。
・葉先がピンとはっていて、鮮やかな緑色のもの。
・根の切り口が大きくて新鮮なもの。
・茎が太すぎるものは育ちすぎで、葉が堅くアクも強い。
