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豚肉とほうれん草の常夜鍋

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毎日でも食べられるあっさりした鍋です。

材料(3~4人前)

豚バラ肉 300g
ほうれん草 1~2束
油揚げ 2枚
旨だし仕込み 肉だんご鍋用スープ まろやかしょうゆ味 1パック
  • 所要時間

    20分~30分

手順1

ほうれん草は根元を切り落としてきれいに水洗いし、 水気をとって半分に切ります。

手順2

豚バラ肉は一口大、油揚げは短冊切りにします。

手順3

鍋に「肉だんご鍋用スープ」を入れ、軽く煮立たせます。

手順4

豚バラ肉、油揚げを入れ、火が通ったらほうれん草を加えます。

手順5

ほうれん草がしんなりしたらできあがり。

  • ※ほうれん草は少量ずつ加え、煮えばなをお召しあがりください。

おいしい「ほうれん草」の見分け方

・葉の下の方から密集して生えているもの。
・葉先がピンとはっていて、鮮やかな緑色のもの。
・根の切り口が大きくて新鮮なもの。
・茎が太すぎるものは育ちすぎで、葉が堅くアクも強い。

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