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ワンタン肉だんご鍋
つるつるした食感がおいしいワンタン。 ワンタンならお子様でも簡単に包めるので、食育にもピッタリです。食卓で包みながら加えればより楽しい団らん鍋になります。
材料（3～4人前）
| 豚ひき肉 | 60g |
| 長ねぎ | 25g |
| チンゲン菜 | 2株 |
| 白菜 | 1/8株（200ｇ） |
| 長ねぎ | 2本 |
| しめじ | 1パック |
| 人参 | 1/3本 |
| 春雨 | 適量 |
| 旨だし仕込み 肉だんご鍋用スープ | １パック |
| ワンタンの皮 | 1袋（30枚） |
所要時間
45分～60分
ボウルにみじん切りにした長ねぎと豚ひき肉を加え、粘り気が出るまでよく練り合わせます。
ワンタンの皮で １ の具を包みます。
野菜を食べやすい大きさに切ります。
鍋に「肉だんご鍋用スープ」を入れ、軽く煮立たせます。
ワンタン以外の材料を加え煮込みます。
最後にワンタンを加え、火が通ったらできあがり。
ワンタンの包み方
皮の中心にティースプーン半分くらいの具をのせ、あとは半分に折ったり、巾着にしたり、どんな包みかたでもOKです。
