鍋にごま油大さじ2を入れ、豚ひき肉を炒めます。
(土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから移し入れることをおすすめします。)

材料を食べやすい大きさに切ります。

鍋によく振った「担々鍋用スープ」を入れ、軽く煮立たせたら春雨以外の材料を加えます。

材料に火が通ったら、春雨を加え、ひと煮立ちしたらできあがり。