材料は食べやすい大きさに切ります。

鶏ひき肉、すりおろし玉ねぎ、塩をよく混ぜ合わせ肉だんごをつくります。

「ちゃんこ鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、根菜類 （人参、ごぼうなど）を加え煮立たせます。

肉だんごを丸めながら鍋に加え、お肉、野菜（にら以外）を加えます。

材料に火が通ったら、お好みの量の「うまっ辛ヤンニョム」とにら加え、にらがしんなりしたらできあがり。