鶏もも肉は一口大に切り、キャベツは食べやすい大きさに 切ります。

長ねぎは斜め切り、にらは4～5cm長さに切り、 しめじは根を切り落とし小房に分けます。

油揚げは2cm幅に切り、 豆腐は大きめの角切りにします。

鍋に「キムチチゲ用スープ マイルド中辛」を加え、 軽く煮立たせ、鶏肉を加えます。

ふたたび煮立ったら、キャベツ、長ねぎ、しめじ、豆腐、油揚げを加えて煮込みます。

材料に火が通ったら、最後ににらを加えてひと煮立ちさせてできあがり。