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テンジャン風チゲ

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「テンジャンチゲ」はキムチチゲとともに韓国の代表的な味噌仕立ての鍋料理です。 冬にとても人気のある料理です。 今回は納豆を使って、テンジャン風にしています。いつもと違ったお鍋を楽しんでみませんか?

材料(3~4人前)

豚肉 400g
白菜 400g
じゃがいも 1個
ズッキーニ 1/2本
長ねぎ 1本
青唐辛子(輪切り) 適量
納豆 1パック
豆腐 1丁
キムチチゲ用スープ 1パック
  • 所要時間

    30分~45分

  • カロリー

    666kcal

  • 食塩相当量

    4.2g

手順1

お肉、野菜を食べやすい大きさに切ります。

手順2

「キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせます。

手順3

材料を加えて煮込み、材料に火が通ったらできあがり。

  • ※豚肉はバラ肉を使うと一層コクが増します。

ズッキーニの選び方

切り口が新しく皮にツヤのあるもの、太さが均一であまり大きすぎないものを選びましょう。ズッキーニはカロリーも低く、ダイエットにはおすすめの食材です。

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