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本格キムチチゲ
ひと手間かけて、一層コクのあるキムチチゲを楽しんでみませんか？納豆を加えるとまさに本場韓国の味わいに！
材料（3～4人前）
| 豚バラ薄切り肉 | 300g |
| 白菜 | 300g（約1/4株） |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| 豆もやし | 200g |
| 長ねぎ | 2本 |
| にら | 1束 |
| 豆腐 | 1丁 |
| 納豆 | 1パック |
| キムチ（お好みで） | 200g |
| 韓国コク仕込み キムチチゲ用スープ | 1パック |
所要時間
20分～30分
豚肉・白菜は一口大、ズッキーニは輪切り、長ねぎは斜め切り、にらは4～5cm長さに切ります。
豆腐は一口大の角切りにします。
鍋にごま油大さじ1をひき、豚肉を炒めます。（キムチを加える方は、同時に炒めます）
「キムチチゲ用スープ」を加え、軽く煮立たせ、 野菜（にら以外）、豆腐を加えて煮込みます。
材料に火が通ったら、最後ににら、納豆を加えてひと煮立ちさせてできあがり。
本格的な味わいに仕上げるには．．．
●豚肉・キムチを炒めるとコクが増し、より一層本格的な味わいに仕上がります。
●納豆を加えると独特の風味により、韓国の味噌「テンジャン」の風味に近い味わいになります。
●ズッキーニは、韓国でチゲによく使われる野菜「韓国かぼちゃ（エホバッ）」に似た風味を持ちます。
