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ユッケジャンチゲ
すっきりとしたクセになる辛さで、発汗作用を促し汗をかいて気分すっきり、ストレス発散、心も身体も元気になれるチゲです。
材料（3～4人前）
| 牛薄切り肉 | 300g |
| 豆もやし（またはもやし） | 2袋（300～400g） |
| 長ねぎ | 2本（約200g） |
| 人参 | 1/2本（約100g） |
| しいたけ | 5枚 |
| にら | 1束 |
| 水 | 600cc（3カップ） |
| ユッケジャンチゲの素 | 1パック |
この商品は「専用スープの素80ｇ」と「薬味だれ80ｇ」がセットになっています。
所要時間
30分～45分
カロリー
484kcal
食塩相当量
3.7g
材料を食べやすい大きさに切ります。
鍋にごま油大さじ2を入れ、牛肉を炒めます。
※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから土鍋に移し入れることをおすすめします。
「薬味だれ」と水を加えて、人参を入れて煮立たせます。
煮立ったら野菜（にら以外）を加え、火が通ったら「専用スープの素」を加えて軽く混ぜ合わせます。
最後ににらを加え、軽く煮込んでできあがり。
※溶き卵を加えるとコクあるまろやかな味わいになります。
※しいたけは薄切りにすると食べやすくなります。
※ぜんまいを加えてもおいしく召しあがれます。
「薬味だれ」と「専用スープの素」のセット
「薬味だれ」 熟成コチュジャンとにんにく、唐辛子などの薬味・香辛料を効かせた風味と辛さのあるたれ
「専用スープの素」 牛肉の旨みを濃縮した醤油ベースの旨みたっぷりのスープの素
