フライパンまたは鍋に「海鮮和菜 煮魚用つゆ」を入れ煮立たせます。

つゆが煮立ったら、皮を上にして切り身を並べ入れます。

アルミホイルなどで落としぶたをし、中火で約10分、お好みの加減に煮つめて煮魚のできあがり。
（魚の大きさによって煮付ける時間は調節してください）

ひじきを戻しザルにあけ、水気を切ります。

お米を洗いザルにあけて30分置きます。

人参はいちょう切り、油揚げは短冊切りにします。

フライパンまたは鍋に油を入れて、ひじきを先に炒め全体に油がなじんだら人参を入れて炒め合わせ、 ３ の煮汁と油揚げを加え、約3分ほど煮て火を止め冷まします。

米の上に昆布を置き、 ５ の材料を入れて炊飯器で炊いたら炊き込みごはんのできあがり。