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豚肉と山菜のおかず冷しゃぶ
山菜を使った冷しゃぶです。
材料（1人前）
| 豚薄切り肉 | 100g |
| 山菜（たけのこ、ふき、ぜんまい、せりなど） | 100g |
| ※水煮でも可 | |
| 大根おろし(お好みで) | 適量 |
| お好みの冷しゃぶ | 50g |
※お好みで調整してください。
所要時間
20分～30分
カロリー
358kcal
食塩相当量
2.8g
山菜はゆでておきます。
たっぷりのお湯にお肉を1枚ずつ入れ、火が通ったらザルにあげます。
２ が冷めたらお皿に山菜、お肉、山菜の順に盛りつけ、冷しゃぶのたれをかけてできあがり。
