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ゆで豚
かむごとに肉のうまみがじんわり広がるゆで豚を、ご飯がすすむ中華風にんにくみそ味のソースをかけていただきます。
材料（3～4人前）
| 豚ブロック肉 | 300～500g |
| 水菜 | 1束 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 水 | 1000cc～1500cc |
| やわらかレシピ ゆで豚の素 | 1パック |
この商品は「中華にんにくソース30g×2」と「スープの素30g」がセットになっています。
所要時間
60分以上
鍋に水を入れ、沸騰させます。
沸騰したら、豚肉と「下ゆでスープの素」を入れます。
アクをとりながら、ときどき肉を返して、弱火で約30分ゆでます。
火をとめ、ゆで汁の中で、お肉が冷えるまで30分～1時間冷まします。
ゆで豚をお好みの厚さに切ります。
水菜は5cmぐらいの長さに切り、長ねぎは白髪ねぎにします。
野菜とゆで豚を盛りつけ、「中華にんにくソース」をかけてできあがり。
※煮込み時間、水の量は鍋・肉の大きさによって異なりますので、加減してください。
※ゆで汁の中で冷ますと、しっとりジューシーに仕上がります。
