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里芋としらたき入り豚角煮
おかずにもおつまみにもピッタリの豚の角煮に、旬の素材を加えていただきましょう。
材料（3～4人前）
| 豚バラ肉 | 500～600g |
| 里芋 | 200g |
| しらたき | 100g |
| 水 | 400cc（2カップ） |
| 万能ねぎ | 適量 |
| 彩中華 豚角煮のたれ | 1パック |
所要時間
60分以上
カロリー
648kcal
食塩相当量
2.8g
里いもは皮をむき、沸騰した湯でサッと下ゆでし、ぬめりを取ります。
鍋に3cm角に切った豚肉、水を入れ、煮立ったら中火にして約10分煮込みます。
１ の里芋としらたき、「豚角煮のたれ」を加えてます。
落とし蓋をして火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にしてアクを取りながら約20～30分、お好みの加減まで煮込みます。
器に盛りつけ、刻んだ万能ねぎを散らしてできあがり。
※火加減、煮込み時間により、煮つまることがありますので、汁気を確認しながら調理してください。
