モランボンホーム > レシピ > シーンで探す > お酒にあう料理 > まぐろ餃子
まぐろを具材にしたヘルシー餃子です。家族みんなで楽しく包めばおいしさもアップ!不足しがちな栄養素も補いましょう。
材料(餃子25個/4人前)
| まぐろ(血合いでも可) | 150g |
| キャベツ | 180g |
| にら | 1/3束 |
| にんにく | 少々 |
| しょうが | 少々 |
| 餃子の皮 | 1袋(25枚) |
| 海鮮韓 まぐろユッケ丼のたれ | 2袋(40g) |
この商品は「たれ20g×4」と「韓国コク辛調味料5g×4」がセットになっています。
所要時間
45分~60分

まぐろはミンチ状にし、「まぐろユッケ丼のたれ」を加えよく混ぜ合わせます。

キャベツ、にら、にんにく、しょうがはみじん切りにします。

1 のまぐろと 2 の野菜をよく混ぜ合わせ、しばらく置いてなじませます。

3 の具を「餃子の皮」で包みます。

熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。皮の色が変わったら(30秒~1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯(または水)を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。

水分がなくなったらフタをとり、餃子の上からごま油(またはサラダ油)を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。