お肉に「合わせ調味料」をからめます。

フライパンにごま油大さじ1を入れ、お肉を強火で炒めます。

お肉の色が変わったら、豆もやし、汁気を切った「炒め用ナムル」を加えてさらに炒めます。
※炒め用ナムルの汁気はしっかり切るのがコツです。

中火にし、玄米ご飯を加え、よく混ぜながら1～2分炒めます。
※冷飯を使う場合は、電子レンジなどであらかじめ軽くあたためてから加えましょう！

溶き卵を加えて軽く混ぜ合わせ、仕上げに刻んだ万能ねぎをかけててできあがり。
※仕上げに強火で30秒加熱すると、香ばしく焼き上がります。