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根菜のチャプチェ
れんこんやごぼうなど根菜類は秋から冬にかけて旬を迎えます。ビタミンＣが多く含まれる根菜類を使ってチャプチェを作りましょう。
材料（3人前）
| 牛切り落とし肉 | 200～250g |
| れんこん | 1/2個 |
| ごぼう | 1/2本 |
| 水 | 150cc（3/4カップ） |
| 韓の食菜 チャプチェ | 1パック |
この商品は「野菜入り調味料135g」と「春雨40g」がセットになっています。
所要時間
20分～30分
れんこんは薄切りに、ごぼうはささがきにして酢水に浸し、水気を切ります。
フライパンにごま油大さじ1を入れ、お肉、野菜の順に強火で炒めます。
中火にし、水150ccと「春雨（戻さずそのまま）」、「野菜入り調味料」を加え、春雨をほぐしながら3～4分炒め合わせます。
春雨が戻り、水気がなくなったらできあがり。
※ごま油小さじ1を加えると、風味がアップします！
※調理中に、油や調味料がはねることがあります。十分にご注意ください。
