牛肉は食べやすい大きさに切り、ジャン大さじ2をからめます。

アスパラガスは斜め切り、玉ねぎは薄切りにします。

フライパンに油大さじ1を入れ、牛肉・玉ねぎ・アスパラを炒め、最後にジャン大さじ1加え炒め合わせます。

ご飯と一緒に皿に盛りつけてできあがり。