鶏肉は１cm角に切ります。

しめじは石づきを取り小房に分けます。

炊飯器にといだお米、鶏肉、しめじ、ミックスベジタブル、ジャンと通常の目盛りまで水を注いで軽く混ぜ合わせます。

炊きあがったら、お茶碗に盛りつけ、三つ葉を添えてできあがり。