お肉をジャンでもみ込みます。

玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしてから水気を切ります。

大葉は洗ってから水気を切って、こまかく切ります。

トマトは厚さ１cmの輪切りにします。

フライパンに油を熱し、牛肉を炒めます。

お皿にトマト並べ、お肉、玉ねぎ、大葉を盛りつけて、最後にジャンを適量かけてできあがり。