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キムチ入り揚げシュウマイ
「韓キムチ」を使ったレシピ！ 細切りのシュウマイの皮をまぶすと、形を作るのが難しいシュウマイも簡単にできます。 形も楽しく、味もしっかりついているので、お弁当のおかずにもおすすめです。
材料（2人前）
| 豚ひき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/6個 |
| ごま油 | 少々 |
| しょうが | 小さじ |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| Ａ ごま油 | 小さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1/2 |
| Ａ 塩 | 小さじ1/2 |
| Ａ こしょう | 小さじ1/2 |
| Ａ 卵白 | 少々 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| シュウマイの皮 | 1袋 |
| モランボン韓キムチ | 50g |
所要時間
20分～30分
カロリー（一人分）
315kcal
食塩相当量（一人分）
2.1g
玉ねぎ・しょうがはみじん切り、キムチは細かく刻みごま油で炒めます。
シュウマイの皮ははさみで細く切り、バットに広げておきます。
豚ひき肉と １ と Ａ を合わせてよく混ぜます。片栗粉を加えて粘りが出るまで叩きつけるように混ぜ、小さめのボール状に丸めます。
２ を ３ の全体にまぶしつけて手で押さえ、中温の油で揚げます。
※きれいな形に揚げるために、シュウマイの皮がパリッとするまで箸であまり触らないこと。
※お好みで辛子・酢・しょうゆを添えてお召しあがりください。
※蒸しシュウマイにしてもおいしく召しあがれます。
