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豆腐で作る テンジャンチゲ
「豆腐で作る テンジャンチゲ」の基本レシピです。 木綿豆腐の旨みが引き立つ、味噌麹のふくよかな風味と香りが特徴のコク深い味わいのスープでお楽しみください。
材料（2～3人前）
| 木綿豆腐 | 1丁（200～300g） |
| 豚肉 または牛肉 |
100g |
| ズッキーニ または韓国かぼちゃ |
1/2本（約100g） |
| じゃがいも | 2個（約200g） |
| 長ねぎ | 1/2本（約50g） |
| しいたけ | 2枚（約40g） |
| 水 | 300cc |
| 豆腐で作る テンジャンチゲ | 1パック |
この商品は「専用スープの素90g」と「仕上げ用ヤンニョム40g」がセットになっています。
所要時間
20分～30分
鍋に水と「専用スープの素」を入れ、軽く煮立たせます。
豚肉（牛肉）、一口大に切った野菜・豆腐を加えて煮込みます。
材料に火が通ったら「仕上げ用ヤンニョム」を加え、スープになじませたらできあがり。
※調理時にスープや調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。
テンジャンチゲとは･･･
テンジャン＝味噌、チゲ=鍋を表します。韓国味噌テンジャンは、大豆から作られます。味噌をぐつぐつと煮込むことで麹の深い味わいと香ばしい風味が増す、韓国の定番鍋です。
