サニーレタスは、食べやすい大きさにちぎり、長ねぎは斜めの薄切りにして水にさらします。

かいわれ大根は、根本を落として5cmの長さに切ります。

熱したフライパンに油大さじ1を入れ、お肉を広げ、両面を焼きます。

お肉に火が通ったら、ジャンを加えて軽く炒め合わせ、水気を切った野菜と盛りつけてできあがり。