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フライパンパエリア

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シーフード(サーモン、あさり、えび)がたっぷり入ったパエリアをフライパンで作ります。

材料(3~4人前/お米3合分)

サーモン 2切れ(約200g)
あさり 150g
えび 160g
アスパラガス 1束
お米(炊く前のもの) 3合
地中海風 パエリア 1パック
  • 所要時間

    45分~60分

  • カロリー

    672kcal

  • 食塩相当量

    1.7g

手順1

サーモンは一口大、アスパラガスは半分に切ります。

手順2

フライパンに米、「地中海風パエリア」を入れ、全体を平らにならします。

手順3

その他の材料を入れ、沸騰させ強火で1分炊いたら、フタをして弱火で約20分加熱します。

手順4

火を止めて、そのまま少し蒸らしてできあがり。(約3分くらい)

  • ※お米は研がないほうが、炊きあがりがパラッと仕上がります。無洗米などを使ってもよいでしょう。研いだ場合は、ざるにあげて30分以上おき、完全に水気を切ってから加えてください。
    ※焦げ付かないように火加減に注意してください。
    ※蒸らし時間はお好みで調整してください。

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