そうめんをゆでておきます。

キャベツは細切り、長ねぎは斜め切り、えのき茸は根を切り落としてほぐし、にらは4～5cm長さに切ります。

「キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、にら以外の材料を加えます。

材料に火が通ったら、にら加えて、しんなりするまで煮込みます。

そうめんのつけ汁としてお召しあがりください。