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生鮭をたっぷり入れたピリ辛鍋!
材料(3~4人前)
| 生鮭 | 2~3切(200~300g) |
| あさり、ほたてなどの魚介類 | 200g |
| キャベツ | 1/3個 |
| 長ねぎ | 2本 |
| にら | 1束 |
| 人参 | 1/3本 |
| えのき茸 | 1袋 |
| 豆腐 | 1丁 |
| 海鮮キムチチゲ用スープ | 1パック |
所要時間
20分~30分
カロリー
280kcal
食塩相当量
5.1g

あさりは塩水につけ、砂抜きし、水洗いします。

生鮭・キャベツは一口大、長ねぎは斜め切り、人参は薄切り、にらは4~5cm長さに切ります。

えのき茸は根を切り落としてほぐし、豆腐は一口大の角切りにします。

「海鮮キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、野菜(にら以外)を加えて煮込みます。

ふたたび煮立ったら、魚介類、豆腐を加えてさらに 煮込みます。

材料に火が通ったら、最後ににらを加えてひと煮立ちさせてできあがり。
※魚の骨にはご注意ください。