キムチは汁気をよく絞って粗みじん切り、玉ねぎ・にんにく・ピーマンはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・合いびき肉を炒め、赤ワインを加えます。

２ に玉ねぎ・ピーマン・キムチの順に加え、炒め合わせます。

３ にトマトピューレとケチャップを加えひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を整えます。

茹であがったパスタに、 ４ のソースをかけてできあがり。