キャベツは芯を取り、根元を上にしてゆで、水分を十分にふき取り冷まします。

お肉をジャンでもみ込み、熱したホットプレートで焼きます。

ゆでキャベツに焼いた肉と野菜を包み、お好みでごはんやキムチなどを添え、サムジャンをつけてお召しあがりください。