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サーモンムニエル
カリッと香ばしく焼ける「ムニエル粉」と、ご家庭のマヨネーズで仕上げる「タルタルソースの素」のセットですが、マヨネーズの代わりにお好みの調味料を使えば、自分好みのムニエルができあがります。
材料（3～4人前）
| 生サーモン | 3～4切れ（300～400g） |
| マヨネーズ | 50g（大さじ3強） |
| タルタルソースの素付 ムニエル粉 | 1パック |
この商品は「タルタル風ソース100g」と「ムニエル粉25g」がセットになっています。
所要時間
20分～30分
サーモンの水気をかるくふきとります。
「タルタルソースの素」とマヨネーズをよく混ぜ合わせます。
トレーなどに「ムニエル粉」を広げ、生サーモンにまんべんなくまぶします。
フライパンに油大さじ2を入れ、弱火～中火で両面をじっくり焼きます。
お皿に盛りつけて ２ のソースをかけてできあがり。
※サラダ油大さじ１＋バター大さじ１で焼くと、さらに風味がよくなります。
※たら、かじき、かれいなどを使っても、おいしく召しあがれます。
※調理中油がはねることがあります。十分にご注意ください。
※魚の骨には十分にご注意ください。
タルタルソースの素アレンジ（タルタルソースの素１袋に対して）
さっぱりヘルシーソース：カロリー1/2マヨネーズorマヨネーズ大さじ2
大人のオリーブソース：オリーブオイル大さじ2+塩、こしょう少々
トマト好きのオーロラソース：マヨネーズ大さじ2+ケチャップ大さじ2
和風タルタルソース：マヨネーズ大さじ3+しょうゆ、七味唐辛子少々
