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千切り大根ともやしの担々鍋
千切りした大根をシャキシャキ感を生かしながらいただく鍋です。
材料（3～4人前）
| 大根 | 1/3本（約300g） |
| もやし | 1袋（約200g） |
| 白菜 | 1/8株（約200g） |
| 長ねぎ | 2本（約200g） |
| しいたけ | 5枚（約100g） |
| 豚ひき肉 | 300g |
| 菜の匠 もやし担々鍋用スープ | 1パック |
所要時間
20分～30分
カロリー（一人分）
404kcal
食塩相当量（一人分）
4.1g
大根は千切りにします。その他の材料は食べやすい大きさに切ります。
鍋にごま油大さじ2を入れ、豚ひき肉を炒めます。
２ にもやし担々鍋用スープを入れて軽く煮立たせ、大根ともやし以外の材料を加えます。
材料に火が通ったら、大根ともやしを少しずつ加えながらお召しあがりください。
※お肉にごま油大さじ2を入れ、豚ひき肉を炒めてから作ると一層風味よく召しあがれます。
※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから土鍋に移し入れることをおすすめします。
しめの楽しみ方
残ったスープにゆでたきしめんを加え、軽く煮込んだらできあがり。
きしめんの代わりにうどんを加えてもおいしく召しあがれます。
