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たらとたらこの親子チゲ

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鱈(たら)と鱈子(たらこ)入れて作るチゲです。たらこは軽く煮込み、食感を残していただくのがポイントです。

材料(3~4人前)

たら 300g
たらこ(または明太子) 80g(約2腹)
あさり 200g
白菜 1/4株(約400g)
長ねぎ 2本
えのき茸 1袋
にら 1束
豆腐 1/2丁
韓国コク仕込み 海鮮キムチチゲ用スープ 1パック
  • 所要時間

    20分~30分

  • カロリー

    229kcal

  • 食塩相当量

    6.9g

手順1

あさりは塩水につけ、砂抜きし、水洗いします。

手順2

たら・白菜は一口大、長ねぎは斜め切り、にらは4~5cm長さに切ります。

手順3

えのき茸は根を切り落としてほぐします。豆腐は一口大の角切りにします。

手順4

鍋に「海鮮キムチチゲ用スープ」を入れ、軽く煮立たせ、たらことにら以外の材料を加えます。

手順5

材料に火が通ったら、たらことにらを加え、軽く煮込んでできあがり。

  • ※魚の骨にはご注意ください。

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