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ほたてたっぷりみそ鍋

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ほたてをメインにしたお鍋です。みそバター味のスープとほたての相性は抜群です。

材料(3~4人前)

ほたて(ボイル) 200g
さけ 2切(約200g)
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1個
白菜 1/8株
長ねぎ 1本
えのき茸 1袋
コーン 適量
豆腐 1/2丁
北海大漁鍋スープ 1パック
  • 所要時間

    30分~45分

  • カロリー

    347kcal

  • 食塩相当量

    3.2g

手順1

ほたて、コーン以外の材料を食べやすい大きさに切ります。

手順2

鍋に「北海大漁鍋スープ」を入れ、じゃがいも、玉ねぎ、白菜の芯を加えて軽く煮立たせます。

手順3

残りの野菜を加え、野菜に火が通ったら、ほたて、さけ、コーンの順に加えます。

手順4

材料に火が通るまで煮込んでできあがり。

  • ※魚の骨にはご注意ください。
    ※袋の内側にバターがついてる場合がありますので、お玉などでかき出してください。

しめの楽しみ方

残ったスープにごはんを加え、溶き卵を回し入れて半熟状になったらできあがり。
お好みで青ねぎを加えてお召しあがりください。

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