お肉は食べやすい大きさに切り、こんにゃくは細切り、レタスは一口大、きゅうりは千切り、ごぼうはささがきにして水にさらします。

フライパンに油大さじ1を入れて熱し、お肉とこんにゃく、ごぼうをサッと炒め、「すきやきのたれ」を加えて炒め煮します。

残りの野菜を加えて炒め合わせ、きゅうりがしんなりしたら火を止め、温かいご飯を盛りつけたどんぶりにのせてできあがり。