作り方

• 1

  大根はすりおろして水気を切り、万能ねぎは斜め切りにします。

  

• 2

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒めます。
  8割方火が通ったら、「ジャン 焼肉の生だれ」と生姜チューブを加え、煮からめながら火を通します。

  

• 3

  冷凍うどんを袋の表示通りにレンジで加熱し、流水で冷やして水気を切ります。 器に盛り、 ２ 、大根おろし、万能ねぎの順にのせ、めんつゆをかけてできあがり。

  

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※豚肉に火が通りきる前にたれを加え、炒め煮するように火を通すと柔らかく仕上がります。
※うどんの代わりにそうめんで作ってもおいしいです。