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おいしくて健康によい「韓国料理」をより身近に知っていただく料理教室です。
ご家庭で簡単に作る『コツ』をお教えします。
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開催スケジュール
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メニュー名
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開催場所
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開催日
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時間
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締切日
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5月10日（木）
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11:00～12:30
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5月10日（木）
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11:00～12:30
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5月18日（金）
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11:00～12:30
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5月25日（金）
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11:00～12:30
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11:00～12:30
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6月3日（日）
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11:00～12:30
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6月3日（日）
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11:00～12:30
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6月5日（火）
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11:00～12:30
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6月12日（火）
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メニュー紹介
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ピビンバ
3種類のナムルから作る、野菜たっぷりでヘルシーなピビンバです。
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チャプチェ
牛肉と彩り野菜を炒め合わせた韓国の代表的な家庭料理です。
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キムチチゲ
栄養バランス抜群の家庭でも手軽に作れる納豆入りキムチチゲです。
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冷 麺
モランボンの冷麺をよりおいしく味わうコツを紹介します。
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チヂミ
キムチと豚肉の旨みたっぷり！にらの本格チヂミです。
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サムパプ
サムジャンがポイント。茹でたキャベツでご飯を包んでいただきます。
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デモンストレーション30～40分の後、実習、試食になります。
ご飯・スープ・キムチをご用意します。
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ご 案 内
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参加費
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1,000円（税込み） 当日会場でお支払いください。
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結果連絡
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・応募期間終了後、抽選を行います。
・当選者には受講票（はがき）を1週間前に郵送します。
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定 員
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12名 （最大12名までの少人数制）
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会 場
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持ち物
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受講票・エプロン・手ふきタオル・筆記用具
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お願い
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・欠席の場合は必ずご連絡ください。
・お子様同伴でのご参加はご遠慮ください。
・ご応募いただきました個人情報は、モランボン料理教室以外の利用はいたしません。
・天候や交通機関などの都合により開催が中止または変更になる場合があります。
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お問い合せ
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モランボンCookingStudio担当 牧・鴨川
ＴＥＬ 042-314-0295
受付時間：月曜日～金曜日 10:00～17:00（祝日・年末年始の休業日を除く)
お急ぎの場合は080-5956-6392(携帯：担当 牧)
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講師紹介
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キム リョヒャン
モランボン流講師 調理師
青森県出身 在日コリアン三世
モランボン調理師専門学校・朝鮮料理専攻科卒業
| 「モランボン味の研究所」を経て、ジョン・キョンファスタジオにて韓国料理の研究と普及に努める。
韓国家庭料理はもちろんのこと、宮中料理やキムチづくりの腕にも定評がある。 |
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松崎 みどり
モランボン流上級調理技師 調理師
福島県出身
モランボン調理師専門学校・朝鮮料理専攻科卒業
| １０年にわたりモランボン各店の厨房で技術を磨いた後、ジョン・キョンファスタジオに移り活動する。
肉や魚のさばきをはじめ確かな調理技術をあますところなく発揮している。 |
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コン チュリョン
モランボン流講師 調理師
ＮＰＯ日本食育インストラクター
東京都出身 在日コリアン三世
| モランボン流宗家を祖父に持ち、幼い頃から韓国料理と文化にふれて育つ。在学中よりスタッフとして料理教室や撮影、イベントなどに加わる。食関連の研修と韓国・宮中飲食研究院での修行を終え、スタジオの一員となる。韓国の餅菓子を得意とするフレッシュな講師。 |
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※弊社所属認定講師が担当する場合もあります。
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