焼肉男子部

焼肉男子部「焼き比べ」

2019.02.01

「焼肉男子部」は、モランボンFacebookアカウント「モランボン 逃げ足くん」にて、焼肉関連の情報を公開しています。
その投稿の中から、人気の投稿をピックアップ掲載していきます。

焼き比べ

テレビで見て参考になった1回裏返しと複数裏返しを試してみました。

1回裏返しは文字通り1回しか裏返さず焼き時間も短い。
複数裏返しは1回裏返しの1.5倍の焼き時間の間に複数回返します。

1回裏返しは表面に焦げ目が付いてますが中はレア状態で、複数裏返しは中はミディアム状態。
焼き方で、こんなに違いが出るものなんですね。
どちらもおいしかったけど、個人的には1回裏返し派です!