商品紹介

ナムルの素

2つの味でいろいろな野菜が上手に使いこなせる「ナムルの素」です。
あっさりとした味わいの塩味、コクのある味わいの醤油味で、野菜の種類に合わせて味を選べます。

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この商品のレシピ

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商品情報

内容量
80g(塩味20g×2、醤油味20g×2)
賞味期間
240日
保存方法
直射日光をさけ、常温で保存
原材料名

塩味[ゴマ油、食塩、食用植物油脂、糖類(異性化液糖、砂糖)、醸造酢、ニンニク、ゴマ、発酵調味料、コショウ、唐辛子、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、酸化防止剤(V.C)、(一部にごま・大豆・小麦を含む)]
醤油味[ゴマ油、醤油、糖類(異性化液糖、砂糖)、食用植物油脂、食塩、醸造酢、ニンニク、コチュジャン、ゴマ、コショウ、唐辛子、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、酸化防止剤(V.C)、(一部にごま・大豆・小麦を含む)

セット内容

塩味

ごま油、にんにくを効かせた塩ベースのさっぱりとした味わい。

醤油味

ごま油、にんにくを効かせた醤油ベースのコク深い味わい。

栄養成分表塩味 1袋(20g)当たり (この表示値は、目安です。)

エネルギー
58kcal
たん白質
0.4g
脂質
5.5g
炭水化物
2.0g
食塩相当量
1.9g

醤油味 1袋(20g)当たり (この表示値は、目安です。)

エネルギー
62kcal
たん白質
0.6g
脂質
5.3g
炭水化物
3.2g
食塩相当量
1.4g

アレルゲン情報

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • カシューナッツ
  • キウイ
  • 牛肉
  • くるみ
  • ごま
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • まつたけ
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン
塩味<小麦、ごま、大豆>
醤油味<小麦、ごま、大豆>

この商品のQ&A

増粘剤(キサンタン)とは何ですか。

キサントモナスという微生物が産出した水溶性の多糖類を精製したもので、とろみや粘性をつけることを目的として使用しているものです。
粘性をつける目的以外にもドレッシングなどの固形分(ゴマなど)を分散安定化する効果や、乳化タイプドレッシングなどの乳化した油脂を長期間安定化する効果、冷凍食品の品質安定化などの目的で幅広い食品に使用されています。