余り野菜も大変身！マイルドで食べやすい簡単オーブン焼き！
たっぷり野菜のキムチチーズ焼
- 20～30分
- 310kcal
- 1.6g
（2人前）
| ・じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| ・なす | 1本 |
| ・トマト | 1/2個 |
| ・モランボン韓キムチ | 100g |
| ・ピザ用チーズ | 30g |
| ・オリーブオイル | 大さじ1 |
| ・塩 | 少々 |
| ・こしょう | 少々 |
1. じゃがいもは薄切りに、なすとトマトは一口大に切ります。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、「1.」を炒め、塩・こしょうで薄めに味付けをします。
3. 耐熱皿に、「2.」を敷き、トマト・キムチ・チーズをのせ、170℃にしたオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。
4. 焼き上がったらオーブンから取り出して、できあがり。
・じゃがいもは薄く小さく切ると、火が通りやすくなり、調理の時間を短縮できます。
・冷蔵庫の余り野菜でもおいしく召しあがれます。
