夕食やお弁当にぴったりの定番おかず

キムチ肉巻き

: 20～30分
: 417kcal
: 2.5g

2人前

・牛薄切り肉	150g
・モランボン韓キムチ	100g
・いんげん	1/2袋
・大葉	適量
・サラダ油	大さじ2
(A)しょうゆ	大さじ1
(A)酒	小さじ1
(A)砂糖	大さじ1/2
(A)すりごま	小さじ1
(A)おろしにんにく	少々

1. いんげんを、牛肉と同じ長さに切りそろえます。
2. （A)を混ぜ合わせておき、汁気を軽く絞ったキムチを加えます。
3. 牛薄切り肉を広げ、大葉、キムチ、いんげんの順番に載せ、巻きます。
4. フライパンに油を入れ、「３.」の巻き終わりを下にしてフライパンに載せ、その後全体を焼きます。
5. 焼き色がついたら「２.」をからめてできあがり。

・巻く材料の長さを牛肉の幅の長さに合わせると、きれいに仕上がります。
・市販の焼肉のたれ（ジャン）を使用すると、簡単においしくできあがります。