1. キムチ、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
2. 鍋にサラダ油とにんにくを入れて軽く炒めます。
3. 「２.」に玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒めたら、さらに合いびき肉とキムチを加え炒めます。
4. 「３.」にカレールーと表示分量の水、ローリエ、コンソメを入れ、じっくり煮込んでできあがり。